Hösten 2006 började två skånska studenter, 20-någonting, utforska hufvudstadens kulinariska brunchverksamhet. Efter att härjat runt på sena nätter, blev helgbruncherna en återställare efter alla Mojitos dagen innan. Brunchen fungarade som en återställare; mycket mat, trevlig atmosfär och en god espresso på det. Försöka bli människa igen helt enkelt.
Brunchen har en viktig plats i alla stockholmares mage och hjärta. Vi vill med den här sidan guida er att inte göra våra misstag, men vara med oss på höjdpunkterna.
Vi har brunchat på både nitar och på rosor. Vi har blivit serverade allt från ljummet kaffe till hemmagjorda toasts. Vi har fått hårstrår i omeletten, samtidigt som den nypressade apelsinjuicen har varit silad för hand. Vi har besökt brunchhak där kaffet kostar 38 kr och hak där hela brunchen gick på under 50-lappen. Vi har besökt allt från övfre Östermalm till Södermalms djupaste gator. Kort sagt, vi har brunchat det mesta.
På denna bloggen kommer ni kunna följa våra bruncher, där vi betygsätter allt från kaffet till personalen, på Stockholms alla brunchhak. Ni får gärna maila in eller kommentera era egna bruncherfarenheter. Allt för vi alla ska kunna hitta det perfekta haket där man kan göra ett bokslut på veckan!
Mycket nöje!
/Bruncharna
